Catering

….Een explosie van smaken…

De catering van Traiteur Elegante maakt uw feestelijke gelegenheid tot een mondiale belevenis. Onze chef-koks zijn gespecialiseerd in uiteenlopende traditionele en moderne wereldkeukens, van Argentijns tot Marokkaans en van Spaans tot de typisch Nederlandse keuken. Ook een combinatie van diverse keukens behoort tot de mogelijkheden. Om de keuze voor u gemakkelijk te maken, hebben wij een aantal pakketten voor u samengesteld. Uiteraard is een combinatie van gerechten uit verschillende pakketten ook mogelijk.

Kwaliteit en service staan boven alles bij de levering van uw catering. Onze chef-koks werken uitsluitend met verse ingrediënten, authentieke kruiden en huisgemaakte producten.

 Menu pakket 1

  • • Ontvangst met cocktail
  • • Melk en dadels bij de ingang op tafel
  • • Water en jus d’orange in karaffen op tafel
  • • Koffie, Marokkaanse munt thee en fris
  • • Vispestilla/ mixed salade
  • • Vlees met pruimen en amandelen geserveerd met Marokkaans wit en bruin brood
  • • Fruitdessert met ijs
  • • Decoratie

 

Menupakket 2

  • •Ontvangst met cocktail
  • •Melk en dadels bij de ingang op tafel
  • •Bonbons op tafel
  • •Water en jus d’orange in karaffen op tafel
  • •Marokkaanse koekjes (5 soorten) op tafel
  • •Koffie, Marokkaanse munt thee en fris
  • •Vispestilla/ mixed salade
  • •Kip met olijven
  • •Fruitdessert met ijs
  • •Decoratie

 

Menupakket 3

  • •Ontvangst met cocktail
  • •Melk en dadels bij de ingang op tafel
  • •Bonbons op tafel
  • •Water en jus d’orange in karaffen op tafel
  • •Marokkaanse koekjes (5 soorten) op tafel
  • •Koffie, Marokkaanse munt thee en fris
  • •Vispestilla/ mixed salade
  • •Dal3a/ Machoui (gestoofd/ gebraden vlees)
  • •Fruitdessert met ijs
  • •Decoratie

 

Menupakket 4

  • •Ontvangst met cocktail
  • •Melk en dadels bij de ingang op tafel
  • •Bonbons op tafel
  • •Water en jus d’orange in karaffen op tafel
  • •Marokkaanse koekjes (5 soorten) op tafel
  • •Kleine gebakjes geserveerd (petit-fours)
  • •Koffie, Marokkaanse munt thee en fris
  • •Tussendoor een cocktail/sapje/drankje
  • •Vispestilla
  • •Vlees met barkok en amandelen geserveerd met Marokkaans wit en bruin brood
  • •Fruitdessert met ijs
  • •Decoratie

 

Menupakket 5

  • •Ontvangst met cocktail
  • •Melk en dadels bij de ingang op tafel
  • •Bonbons op tafel
  • •Water en jus d’orange in karaffen op tafel
  • •Marokkaanse koekjes (5 soorten) op tafel
  • •Kleine gebakjes geserveerd
  • •Koffie en Marokkaanse munt thee
  • •Tussendoor een cocktail/ sapje
  • •Visschotel
  • •Dal3a/ Machoui (gestoofd/ gebraden vlees)
  • •Fruitdessert met ijs
  • •Decoratie

 

Hieronder treft u een selectie van gerechten die Traiteur Elegante u aanvullend aanbiedt:

  • •Diverse salades (aardappel, tonijn, vis, pasta, groente, fruit etc.)
  • •Kip/ vispestilla
  • •Vleestajine met barkok en amandelen
  • •Kiptajine
  • •Kip uit de oven
  • •Dal3a/ Machoui (gestoofd/ gebraden vlees)
  • •Visschotel/ visrollade
  • •Couscous met kip of vlees en groente
  • •Paella
  • •Harira en vissoep
  • •Kip-,vis- en gehakt briwat/ loempia’s
  • •Mini pizza’s
  • •Lemsemen (Marokkaanse ‘pannenkoek’)
  • •Kleine lemsemen gevuld met gehakt en groente
  • •Seffa (gezoete couscous met kaneel, rozijnen, suiker en amandel)